1. Beranda
  2. Berita
  3. Detail Berita

Paparkan Regulasi dan Ruang Lingkup Jaminan Produk Halal Skema Reguler, Dosen Biologi Mengisi Bimtek Manajemen Halal Bagi Pelaku Usaha

  • 20 Desember 2023
  • 04:21 WITA
  • Admin_Bio
  • Berita

Alauddin Halal Center (AHC) UIN Alauddin Makassar terus memberikan kontribusi nyata bagi pengembangan berbagai sektor yang mendukung terbentuknya ekosistem masyarakat yang sadar akan jaminan produk halal.

Tepat 12 Desember 2023 yang lalu, AHC kembali menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) yang menyasar Pelaku Usaha Jasa Penyembelian Hewan. Kegiatan yang berlangsung di Hotel Amaris Hertasning Makassar ini diinisasi oleh Divisi Penyelia Halal AHC UIN Alauddin Makassar. 

Bimtek berlangsung dengan menarik karena turut menggandeng  Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) Penyelenggara Produk Halal Indonesia (PPHI), Dewan Pembina Wilayah (DWP) Juru Sembelih Halal (Juleha) Sulawesi Selatan dan Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPMPTSP) Sulawesi Selatan.

Dr. Abd. Rauf Muhammad Amin, Lc., MA., selaku ketua AHC membuka jalannya kegiatan Bimtek yang diikuti oleh 27 pelaku usaha. Pemateri yang hadir untuk melaksanakan bimbingan teknis kepada seluruh pelaku usaha adalah drh. Riswandi dari Dinas Peternakan Sulawesi Selatan dan Dr. Cut Muthiadin, S.Si., M.Si., yang merupakan Ketua LPH UIN Alauddin Makassar sekaligus dosen Prodi Biologi FST UIN Alauddin Makassar.

Dr. Cut berkesempatan membimbing langsung dan menyampaikan materi terkait regulasi dan ruang lingkup jaminan produk halal skema reguler. Dalam penyampaiannya, Ia menekankan pentingnya pemahaman pelaku usaha terkait aturan dan manajemen halal serta hal-hal seputar jaminan produk halal untuk skema reguler.

Sementara itu, drh. Riswandi menyajikan materi tentang kebijakan nomor kontrol veteriner bagi usaha penyembelihan dalam lingkup Sulawesi Selatan untuk mendukung sertifikasi halal.

Kegiatan ini juga turut menghadirkan pelayanan dan konsultasi langsung terkait informasi Nomor Kontrol (NKV) oleh Dinas Peternakan dan Kesehatan Provinsi Sulawesi Selatan, konsultasi Nomor Induk Berusaha (NIB) oleh Dinas Penanaman Modal & Pelayanan Terpadu Satu Pintu Provinsi Sulawesi Selatan, pelatihan Juleha oleh DPD Juleha Sulsel serta uji kompetensi Juleha Sulsel.

Beberapa dosen prodi Biologi yang juga turut serta dalam kegiatan ini adalah Aswar Rustam, S.Pd., M.Si., Hajrah, S.Si., M.Sc., Rusmadi Rukmana S.Si., M.Pd., Eka Sukmawaty, M.Si., dan St. Aisyah Sijid, S.Pd., M.Kes.

*RR

Kontributor: AR